বৃহস্পতিবার, ১৭ এপ্রিল ২০২৫, ০৪:৩৪ অপরাহ্ন
বৃহস্পতিবার, ১৭ এপ্রিল ২০২৫, ০৪:৩৪ অপরাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ
বাংলাদেশের পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করে ভারতের সশস্ত্র বাহিনীকে প্রস্তুত থাকার আহ্বান রাজশাহীর তানোর পৌর এলাকায় খেলার মাঠ রক্ষায় শতাধিক গ্রামবাসীর মানবন্ধন ও প্রতিবাদ সমাবেশ নতুন কর্মসূচি ঘোষণা সাফল্যগাথা XFortune Tours & Travels ৬ বছরে যাত্রা পথে শুভানুধ্যায়ীদের প্রতি কৃতজ্ঞতা রাজশাহীতে ট্রাক ট্রায়ালের নামে কৌশলে প্রতারণা, থানায় অভিযোগ সাবেক কাউন্সিলর টিটোর মৃত্যুতে যুবদল নেতা আরিফুজ্জামান সোহেলের শোক” সংবাদ প্রকাশের জেরে মিথ্যা মামলা, প্রতিবাদে মানববন্ধন, দূর্নীতিবাজদের প্রত্যাহারের দাবি ঘাতকের দেয়া তথ্যে অটো চালকের লাশ উদ্ধার শিবগঞ্জ পৌরসভার পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা রাখতে ব্যবসায়ীদের সাথে আলোচনা রাজশাহীতে রেড ক্রিসেন্ট সোসাইটির মানববন্ধন, ইজরাইলের বিরুদ্ধে। রাজশাহীতে আট তলা ছাঁদ থেকে পড়ে এক নারীর মৃত্যু চাঁপাইনবাবগঞ্জে প্রবাসী বন্ধুকে নিজেদের ব্যাংক হিসাব নম্বরসহ চেকবই দিয়ে ফেঁসে গেছে ৮যুবক

আইসিসিবিতে পুরান ঢাকার বাহারি ইফতারের পসরা

অনলাইন ডেস্ক / ৬১ দেখেছেন
আপডেট সময় : শনিবার, ১৫ মার্চ, ২০২৫

ইফতারের টেবিলে শুধু খাবার নয়, থাকে ঐতিহ্যের ছোঁয়া, স্মৃতির বাঁধন। পুরান ঢাকার ইফতার মানেই যেনো এক অনন্য আয়োজন। সেই পুরান ঢাকার শতবর্ষী স্বাদ এবার জায়গা করে নিয়েছে আইসিসিবির ইফতার বাজারে।

কাচ্চির ঘ্রাণ, হালিমের মোলায়েম স্বাদ, বাহারি মিষ্টান্ন সব মিলিয়ে ভোজনরসিকদের জন্য এক নতুন ঠিকানা, যেখানে শহরের কোলাহল নয়, রাজত্ব করছে স্বাদ আর সুবাস।

মাটনের নরম মাংস, বাসমতি চাল আর ঘিয়ের মিশেলে তৈরি আইসিসিবির কাচ্চি ইতোমধ্যে বেশ জনপ্রিয়। সঙ্গে রয়েছে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী তেহারি, যা ঘন মসলা ও ঝরঝরে চালের মিশেলে এক অন্যরকম স্বাদ নিয়ে হাজির।

বিশাল আকৃতির চিকেন জালি কাবাব, টার্কিশ নান ও মাটন লেগের স্বাদ ক্রেতাদের মন জয় করছে। আর এর সঙ্গে মসলাদার বোরহানি যেন ইফতারের স্বাদকে আরও বাড়িয়ে তুলেছে। গরু ও মাটনের মিশ্রণে তৈরি গাঢ়, মশলাদার হালিম ইফতারের অন্যতম আকর্ষণ। আর মিষ্টিপ্রেমীদের জন্য রয়েছে তাজা রসগোল্লা, জিলাপি।

রোজার সময় ইফতার কেনার হুড়োহুড়ি, যানজট আর ভিড় অনেকের কাছেই ক্লান্তিকর। সেই ঝামেলা এড়িয়ে, একটু প্রশান্তির সন্ধানে ক্রেতারা ঝুঁকছেন আইসিসিবির ইফতার আয়োজনে।


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরোও দেখুন