শনিবার, ১৪ জুন ২০২৫, ০৯:০২ অপরাহ্ন
শনিবার, ১৪ জুন ২০২৫, ০৯:০২ অপরাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ
বাংলাদেশের পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করে ভারতের সশস্ত্র বাহিনীকে প্রস্তুত থাকার আহ্বান রাজশাহী কেন্দ্রীয় কারাগারে মাছের পোনা অবমুক্ত করলেন কর্নেল তানভীর হোসেন তাঁতিদল নেতা শাকিলের ঈদ শুভেচ্ছা বার্তা রাজশাহী মহানগরীর ৩নং ওয়ার্ড যুবনেতা শ্রাবণের ঈদ শুভেচ্ছা বার্তা যুবদল নেতা মুঞ্জুর আলম রেন্টুর ঈদ শুভেচ্ছা বার্তা ঈদুল আযহার শুভেচ্ছা জানিয়েছেন যুবদল নেতা মাহফুজুর রহমান রিটন ছাত্রদল নেতা আবুল কালাম আজাদ তপনের ঈদ শুভেচ্ছা বার্তা। রাজশাহী মহানগর স্বেচ্ছাসেবক দল নেতা মোঃ আসাদুজ্জামান জনির ঈদ শুভেচ্ছা বার্তা যুবদল নেতা আব্দুল কাদের উৎসবের ঈদ শুভেচ্ছা বার্তা সবাইকে ঈদের শুভেচ্ছা জানিয়েছেন রাজশাহী মহানগর স্বেচ্ছাসেবক দল নেতা সৈকত পারভেজ ঈদুল আযহার শুভেচ্ছা জানিয়েছেন ইঞ্জিঃ আরিফুজ্জামান সোহেল

আইসিসিবিতে পুরান ঢাকার বাহারি ইফতারের পসরা

অনলাইন ডেস্ক / ৯২ দেখেছেন
আপডেট সময় : শনিবার, ১৫ মার্চ, ২০২৫

ইফতারের টেবিলে শুধু খাবার নয়, থাকে ঐতিহ্যের ছোঁয়া, স্মৃতির বাঁধন। পুরান ঢাকার ইফতার মানেই যেনো এক অনন্য আয়োজন। সেই পুরান ঢাকার শতবর্ষী স্বাদ এবার জায়গা করে নিয়েছে আইসিসিবির ইফতার বাজারে।

কাচ্চির ঘ্রাণ, হালিমের মোলায়েম স্বাদ, বাহারি মিষ্টান্ন সব মিলিয়ে ভোজনরসিকদের জন্য এক নতুন ঠিকানা, যেখানে শহরের কোলাহল নয়, রাজত্ব করছে স্বাদ আর সুবাস।

মাটনের নরম মাংস, বাসমতি চাল আর ঘিয়ের মিশেলে তৈরি আইসিসিবির কাচ্চি ইতোমধ্যে বেশ জনপ্রিয়। সঙ্গে রয়েছে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী তেহারি, যা ঘন মসলা ও ঝরঝরে চালের মিশেলে এক অন্যরকম স্বাদ নিয়ে হাজির।

বিশাল আকৃতির চিকেন জালি কাবাব, টার্কিশ নান ও মাটন লেগের স্বাদ ক্রেতাদের মন জয় করছে। আর এর সঙ্গে মসলাদার বোরহানি যেন ইফতারের স্বাদকে আরও বাড়িয়ে তুলেছে। গরু ও মাটনের মিশ্রণে তৈরি গাঢ়, মশলাদার হালিম ইফতারের অন্যতম আকর্ষণ। আর মিষ্টিপ্রেমীদের জন্য রয়েছে তাজা রসগোল্লা, জিলাপি।

রোজার সময় ইফতার কেনার হুড়োহুড়ি, যানজট আর ভিড় অনেকের কাছেই ক্লান্তিকর। সেই ঝামেলা এড়িয়ে, একটু প্রশান্তির সন্ধানে ক্রেতারা ঝুঁকছেন আইসিসিবির ইফতার আয়োজনে।


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরোও দেখুন